実は、6Pチーズの箱の裏にある小さな穴。
あれは飾りではなく、空気抜きの穴です。
工場でフタをするとき、箱の中に空気がこもると、うまく閉まりにくくなります。そこで、あの小さな穴から空気をスッと逃がす。たったそれだけの工夫ですが、その“たったそれだけ”が、食品づくりの精度を支えています。
さらに、開けるときにも役立ちます。密閉されすぎると、フタがぴったり吸いついて開けにくくなることがあります。けれど、空気の逃げ道があるだけで、開け閉めはスムーズになるのです。
これは、体にも人間関係にも似ています。
何でも完璧に閉じ込めようとすると、苦しくなる。少し余白があるだけで、物事は動き出す。体も同じで、筋肉にゆるみがなければ、関節はなめらかに動きません。余裕がないと、フタも閉まらないし、体も心もギシギシしてしまうのです。
拙著でも6Pチーズを身近な食品として紹介しましたが、箱まで見てみると、そこにも暮らしの知恵が隠れています。
意味のないものに見えるものほど、実は誰かをそっと助けている。
今日6Pチーズを食べるときは、ぜひ箱の裏を見てください。そこには、チーズより控えめに働く「小さな知恵」があります。

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